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    冬虫夏草的药理及化学成分分析

    赛马会香港资料大全 www.39t9.net 作者:西藏商城藏善堂

    发布时间:2018-11-07

    浏览:396

     


      现代药理研究表明,冬虫夏草具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用。据报道,冬虫夏草含碳水化合物28.9%、粗蛋白25.32%、粗纤维18.55%、水分10.84%、脂肪8.4%、灰分4.10%,还有多种氨基酸、麦角甾醇及其氧化物、D-甘露醇、硬脂肪酸、尿嘧啶、腺嘌呤、次黄嘌呤,并有可抑菌、抗病毒、抗癌的虫草素(3`-脱氧腺嘌呤核苷)等成分。

      1.冬虫夏草氨基酸类成分

      冬虫夏草中含20多种氨基酸,其中人体必必需的8种氨基酸(苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸及色氨酸)含量较高,同时还含有与人体健康密切相关的?;撬?。

      必需氨基酸是指人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须要从食物中摄取的氨基酸。必需氨基酸是人体细胞生长、繁殖及新陈代谢的基本物质,一旦缺乏,就会引起营养不良,使生长发育受到阻碍。

      ?;撬?,是一种非蛋白质氨基酸,也是人体内一种具有特殊生理功能的氨基酸。近年来的科学研究发现,?;撬崾切募∠赴诤孔罡叩淖杂砂被?,具有广泛的生物学效应,如调节心肌细胞钙稳定、清除氧自由基和?;は赴さ裙δ?。?;撬峄咕哂写俳镏蚀?、提高机体免疫力、参与神经内分泌的调节等功能。

      2.冬虫夏草核苷类成分

      核苷为水溶性成分,主要集中在子座部分,虫体部分含量很低。其中,腺苷和虫草素是冬虫夏草的主要活性成分。据报道,不同产地的冬虫夏草的腺苷含量有所区别。产于西藏北部的藏草,腺苷含量明显高于产于西北和滇西高寒地带的川草。虫草素是一种具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷类物质。

      3.冬虫夏草糖醇类成分

      据报道,冬虫夏草含多糖约30%,虫草菌丝约35%~40%,冬虫夏草的多糖均为半乳甘露聚糖。冬虫夏草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生,提高人体免疫力。

      4.冬虫夏草甾醇类成分

      冬虫夏草的虫体和子座均含有甾醇及其衍生物,如胆固醇、胡萝卜苷、胆甾醇、麦角甾醇、菜油甾醇等,其中麦角甾醇是真菌类的特征甾醇,在虫草中含量相对恒定,因此,通常将麦角甾醇作为质量控制指标之一。
     

      5.冬虫夏草脂酸类成分

      冬虫夏草含有8.4%的脂肪酸,包括油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和软脂酸等。其中亚油酸和亚麻酸是人体必需的脂肪酸。人体如果缺乏必需脂肪酸会影响新陈代谢,表现为上皮细胞功能异常。
     

      6.冬虫夏草其他成分

      冬虫夏草还含有维生素类成分和无机元素类成分。维生素是维持人体生命活动和身体健康必需的一类有机物质,维生素大多不能在体内合成,必须从食物中提取。据学者分析,每100克冬虫夏草中含维生素C116.03微克、维生素A29.19微克、维生素B120.12微克。据报道,冬虫夏草中含有20多种无机元素,含量多的有磷、镁、铁、钙、钠、钾、铝、硅、锌、铜、硒等,以及锰、硼、镍等含量比较少的十余种。

      本文选自书籍,由藏善堂整理后发布!

      
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